Gia Alfieri-Nutri Recetas

Mbeju con 2 ingredientes 🇵🇾 Mi plato favorito de la comida paraguaya, fan del mbeju. Me pueden sacar todo menos el mbeju, te amo ah. Bueno hagan esto y lo comen calentito si o si con un rico cocido. Mbeju simple 500g de almidón de mandioca Arcoiris Un toque de sal Arcoiris 400g de queso paraguay o cremoso 50 a 100ml de leche Vas a integrar todo excepto la leche, ya que al obtener tu arenado vas a sumar la leche según cuan seca este tu masa. Entonces viene un poquito de leche, llevas a una sartén a fuego miedo y cocinas de ambos lados. #mbeju #mbejú #mbeyu

Pan de banana para amarre 🫶🏻 Les dejo esta receta ideal para acompañar con un rico @cafebelen que tiene opción sin cafeína por si las dudas 😂 Banana bread 250g de harina 0000 Polvo de hornear 1 cda Sal 1 pizca Canela 1 pizca 120g de manteca pomada 150g de azúcar (si es morena mejor) 2 huevos 80g de crema ácida 4 bananas Vainilla Nueces 100g Opcional chips de chocolate 1. Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta crema, agregar la vainilla e integrar bien. 2. Sumar los huevos de a uno y siempre batir entre cada agregado. 3. Ahora vienen las bananas hechas puré, la crema acida y mezclamos. 4. Por ultimo con cuidado vas a agregar tus ingredientes secos y solo mezclar hasta integrar nada mas. 5. Asi se va a un molde tipo budinera y se hornea a 180 grados por 30 a 45 minutos. 6. Lo ideal es dejar enfriar y es mucho mas rico al dia siguiente. #Pandebanana #bananabread #banana #postres #dulces #reposteriafacil

Acompañenon a rehacer mi casita 🏠

Alfajores de maicena 🫶🏻✨ Esta es mi manera de hacer alfajores que quedan finitos y para nada secos. Decile que no a esos alfajores que te secan hasta el bolsillo 🫶🏻 Estos alfajores los horneé en mi horno eléctrico y freidora de aire de 28L de @nappoparaguay que es el equilibrio perfecto entre un horno y una Air fryer ✨🔪 Alfajores de maicena rellenos de dulce de leche Estos alfajores salen ricos, fáciles y no requieren de muchas habilidades en la cocina. Alcanza para 12 alfajores medianitos pero podes hacerlos del tamaño que mas te guste. La receta de la masa: Huevo 1 un Manteca 100g Azúcar impalpable Arcoiris 100g Vainilla 1 cda Ralladura de naranja Harina 0000 150g Almidón de maíz 150g Coco rallado Arcoiris para pasar los alfajores y dulce de leche repostero para rellenar 1. Integrar la manteca pomada junto el azúcar impalpable, batir bien hasta que este bien cremoso. Agregar aca los sabores de la vainilla y la ralladura de naranja. 2. Luego de batir bien vas a sumar el huevo y volver a batir hasta que se vea integrado. 3. Aca ya viene la harina y tu almidón que es muy importante solo integres sin amasar, asi hasta que veas la masa sin grumos de harina. 4. Extendes y cubris con papel film y llevas a heladera al menos 4 horas, es mas difícil de trabajar si va al frezeer. 5. Ya con la masa fría vas a cortar las formas y hornear a 180 grados por 10 a 12 minutos maximo. 6. Ya frias las tapas las vas a rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado. #alfajor #alfajores #alfajoresdemaicena #alfajorartesanal #alfajorcitos #dulcedeleche

Cocina con paciencia te enseña a hacer Medialunas caseras 🌙 Quiero enseñarles y sacarles el miedo a amasar y hornear en casa. Siempre que hagamos algo nosotros vamos a controlar sus ingredientes y asegurarnos que sean lo mejor 🫶🏻 Estás medialunas las podes hacer más pequeñas y te rinde el doble la masa, ya depende de vos. Por supuesto no puede faltar un rico mate para acompañar y con este kit de termo de @contigo_py queda aún mejor! Ideal para regalar a mamá en su día 🫶🏻 Medialuna Masa previa: 100ml de leche Azúcar 2 cdas Harina 100g 40g de levadura fresca Masa 300ml de leche 180g de azúcar 3 huevos 900g de harina 0000 1 cdita de sal 1 cdita de vainilla y ralladura de cítricos 200g de manteca pomada 1. Primero vamos a disolver la levadura en la leche tibia con la harina y azucar. Esto lo dejamos cubierto con papel film hasta que empiece a espumar. 2. En otro bowl mas amplio vas a colocar el resto de la harina, la sal, los huevos batidos y la leche con las esencias. Empezar a amasar y agregas la esponja que hicimos en el primer paso. 3. Vas a amasar hasta que este casi integrado y ahi viene la manteca pomada. Aca te vas a angustiar pero con paciencia amasa que esto se termina integrando sin agregarle harina. Si le agregas harina no me hago cargo de como queden. 4. Ya integrada la masa la vas a cubrir y dejar duplicar su tamaño. 5. Ya duplicado extender en forma de un rectángulo. Vas a cortar triángulos como te muestro en el video. 6. Ahi le vas a ir dando forma ernollando sobre si mismas cada medialuna. Una vez mas las cubris y dejas reposar hasta que dupliquen de tamaño. 7. Ahora si baby esto ya casi esta, las pintas con un poquito de huevo o leche y se van al horno pre calentado a 180 grados por 15 minutos. Mira que se doran mas cuando estan pintadas con huevo. 8. Ya salidas del horno en caliente las vas a bañar con mermelada de durazno disuelta en un poco de agua. En caliente! Asi absorben bien las medialunas, podes usar también el almibar de las latas de durazno para hacer esto. Asi quedan super húmedas y brillantes. #medialunas #medialunacasera #medialunascaseras

Asadito fácil Hoy les muestro como cocinar un vacío finito y una costilla con choris. Yo banco prender el fuego con el tridente, para algo esta la tecnología. Aparte recuerden recién poner sus carnes cuando el carbon esta mas gris, nada de fuego alto. Los choris van a un fuego medio para evitar que exploten, este combo solo requiere de dorarse bien. Los toscanos son los que hay que cocinar bien porque vienen crudos. Aparte me avisan si hacemos de vuelta un 101 de como prender fuego, manejar temperaturas y todo. Feliz dia a todos los padres presentes y aguante el chori queso! #asado #asadito #parrilla #paraguay #carneparaguaya #asadodecostilla #costilla

Tiramisú casero Vainillas 1 paquete grande Café Belén 2 cdas 1 taza de agua caliente Rellenos 4 yemas 3 cdas de agua 50g de azúcar 400g de queso crema 300ml de crema de leche 1 cda de vainilla 1. Batir las yemas con el azúcar y agua en un bowl sobre baño Maria hasta que los cristales de azúcar estén disueltos. 2. Aparte batir la crema a medio punto y reservar. 3. En otro bowl (si 3 bowls) vas a batir el queso crema hasta que este suave. 4. Ahora si vas a agregar al queso el batido de yemas, la crema e integrar bien todo con la vainilla. 5. En un recipiente vas a mojar las vainillas en el café disuelto e ir intercalando capas de vainillas y crema. 6. Llevar a heladera al menos 24 horas antes de consumir. 7. Servir y ser felices

Pizza casera sin amasado 🍕 No lleva trabajo pero si un poquito de tiempo, si empezas ahora vas a cenar pizza sin esfuerzos. Estoy usando mi queso favorito de Ilolay que no falta en mis recetas 🧀 La receta se la vi a @marcpizza_ y resulta 100% Pizza casera sin amasado 500g de harina 000 350ml de agua tibia 12g de levadura fresca 12 g de sal 1. Integrar todo en un bowl con una cuchara y dejar reposar por 30 minutos. 2. Con un poco de aceite de oliva vas a darle unos dobleces a la masa y nuevamente cubrir para dejar reposar por 1 hora. 3. Pasada esa hora vas a dividir en 3 bollos o 2 y dejar reposar por 1 hora y media. 4. Ahora si la podes cocinar como mas te guste! Yo la coloque primero en el piso del horno a máximo temperatura para que haga piso. 5. Luego le puse la salsa y mucho queso para terminar la cocción con la parte del grill del horno. #Pizza #pizzaislove #pizzacasera #pizzadepepperoni

Si quieren realmente ayudar a personas a encaminarse en su salud estudien, hagan contenido con bases científicas y compartan datos que sirvan. Lleva esfuerzo y tiempo, yo sé que pueden 🫶🏻

Meal prep desayunos congelados Dura hasta 3 meses en el frezeer, pensado para 6 días de desayunos o meriendas de una persona promedio, recuerden cada caso es individual y esto son solo ejemplos para darte ideas! 1. Muffins salados 4 huevos 150g de queso que mas te guste 150g de lomo ahumado 200ml de yogurt tipo griego natural Sal y pimienta a gusto 1 cda de polvo de hornear 120g de harina de avena 2. Muffins dulces 4 huevos 120g de harina de avena 1 cda de edulcorante 1 cda de vainilla 1 cda de polvo de hornear 1 cda grande de mantequilla de mani 200ml de yogur griego Chips de chocolate opcionales 3. Jugo verde 3 manzanas verdes Un poco de jengibre y cúrcuma fresca 4 limones pelados 6 porciones de espinaca congelada (o un mazo pequeño fresco que debemos blanquear antes de congelar) #mealprep #viandas #cocinasaludable #desayunossaludables #desayunosrapidos

Tarta de choclo y tomate 🫶🏻✨ Una tarta express que si haces ahora te salva el almuerzo y cena de la semana 💅 Realmente queda deli y por supuesto tiene que llevar el choclo de @nortepy Tarta de choclo 1 lata de choclo Norte 2 tomates perita sin semillas 4 huevos duros 4 fetas de queso tipo sandwich 100g de queso cuartirolo 1 tapa para tarta integral 1. Colocar papel manteca en la base del molde y acomodar la tapa para tarta. 2. En la primera capa vamos a sumar el queso tipo sandwich, luego el huevo duro, el choclo y el tomate. 3. Por encima mas queso y se va al horno pre calentado a 200 grados por 30 minutos #Tarta #tartadechoclo #tartadequeso #tartas #cocinasaludable #cocinafacil

Chipitas para gente haragana 🇵🇾 Hoy con el horno y freidora de aire de @nappoparaguay de 28lt que cocina todo perfecto y al toque 🫶🏻 Chipitas Almidón de mandioca 500g Queso paraguayo 150g Nutrihuevos 3 unidades Aceite 100ml 100ml de leche aproximadamente Sal a gusto 1. Integrar los huevos con el aceite y la sal. 2. Sumar el almidón, queso y de a poco la leche hasta formar una masa suave. 3. Dejar reposar la masa en heladera al menos 30 minutos. 4. Formar bollitos y opcional rellenar cada uno con mas queso 5. Hornear a 200 grados por 12 a 15 minutos. #Chipa #chipita #chipas #paraguay

Cocina para gente cansada y harta de todo pero que igual quiere comer rico y sano. Les quiero 🫶🏻 #cocinaparagentecansadita #cocinafacil #guiso #guisodefideo

Parlantes Kolke para compartir la fofoca

Una pequeña reflexión ✨ Si sos la psicóloga que usa videos ajenos para probar puntos innecesarios te pido por favor no uses el mío, muy malo de tu parte 🫶🏻

Podríamos decir que para ser la primera, resulta ✨🇵🇾

Les tengo que confesar algo 🥹 De lo que pensé que iba a ser solo contenido terminé consiguiendo un nuevo pasatiempo que me hace demasiado feliz. Con sus golpes y dos rodillas que sufren mucho con la humedad, me hallo. Cada domingo es imposible que no pueda venir a dar mis vueltas, necesitamos más espacios para patinar y hacer deporte con mucho verde. Gracias a que apareció @gatorade_py en mi vida yo me animé a hacer esto. Recuerden hidratarse y ejercitarse 💪 #masamuscular

Tallarín con salsa de carne roja 🥩 Un antojo tenía en estos días de comer tallarín con salsa y justo el tiempo acompañó ☔️ Arroba a la persona con la que te gustaría compartir este tallarín 🫶🏻 Tallarin con salsa de carne Para dos porciones 400g de carne (yo uso corte para guiso) 1 cebolla 1 locote 1/2 zanahoria 2 dientes de ajo 1 cda de extracto de tomate Norte Sal y pimienta a gusto Laurel 1 taza de vino blanco o tinto 5 tomates perita licuados Para acompañar usamos 100g por porción de tallarines Norte #tallarin #pastas #salsaroja #tallarinconcarne #estofado

Acompáñame a preparar mbeju para un San Juan 🇵🇾 Tocaba salir volando y les muestro como preparo bien rápido mbeju con mi almidón de @arcoirispy 🫶🏻🇵🇾 La proporción fue medio a ojo 👁️ si por cada 1.200kg de almidón uso 500g de queso paraguay. La crema de leche fui agregando hasta obtener un buen arenado. #mbeju #mbeyu #sanjuan #paraguay #aroaro