leo kazuya

aqui em Amsterdã, você pode visitar uma fábrica de chocolate e criar sua própria barra personalizada com o tipo de chocolate que você preferir, até três opções de recheio e as cores e texto da embalagem na sua paleta 🎨✨🍫⚙️ ⠀ o lugar chama Tony’s Chocolonely Superstore e o mais legal é que a marca tem todo um propósito de combater a exploração que existe atualmente na indústria do chocolate, oferencendo produtos com cacau de comércio justo! ⠀ 📌 endereço: Oudebrugsteeg 15, 1012 JN Amsterdam; 💰 a barra personalizada custa £9,99; 🌱 todas as opções veganas são sinalizadas com uma folhinha. #amsterdam #viajando #chocolate

BALA BAIANA OU BALA DE VIDRO? como você chama esse bombom de coco com casquinha crocante e fininha de caramelo? 🍬 ⠀ eu sempre AMEI esse doce, mas essa é a primeira vez que faço em casa e na versão vegetal e me perguntando de onde surgiu esse nome kkkk 🤷 ⠀ de qualquer forma, o que importa é que fica muito bom e que agora vocês podem testar por aí também! depois me contemmm ✨✨✨ ⠀ - - - ⠀ 🍬 ingredientes do leite condensado: ⠀ 1 xícara de castanha de caju crua (140g) 40g de pasta de amêndoas ou de amendoim 1 xícara de açúcar (200g) 50g de glucose de milho 2 c.s. de óleo de palma ou de coco (25g) 120ml de água 1 c.c. de amido e milho (2g) 1/4 de c.c. de sal ⠀ - Bata todos os ingredientes no liquidificador até não sobrar nenhum pedaço de castanha e o condensado ficar bem homogêneo. ⠀ 🍬 ingredientes da bala baiana: ⠀ 1 receita do leite condensado 1/2 pacote de coco seco ralado (50g) 1 pitada de sal 1 xícara de açúcar 1/2 c.c. de cremor tártaro 100ml de água ⠀ - Cozinhe o condensado com o coco e o sal em fogo médio para atingir o ponto de brigadeiro de enrolar e depois passe para um prato. - Quando o beijinho esfriar, faça bolinhas e espete-as com palitos. Reserve. - Em uma panela pequena, combine o açúcar, o cremor tártaro e a água e deixe ferver até chegar no ponto mostrado no vídeo. Não mexa a calda enquanto ela estiver no fogo. - Mergulhe os bombons COM CUIDADO, bata de leve para que a casquinha fique fina e repouse-os em uma assadeira untada com óleo para endurecer. ⠀ 🍬 rendimento: 15 unidades. #balabaiana #brigadeiro #leitecondensado #doces #receitas #caramelo

BOMBOM MOUSSE DE LIMÃO 🍋 cremosa, azedinha e feita SEM LEITE CONDENSADO ✨✨✨ quem aí prefere doces mais ácidos na hora da sobremesa? ⠀ bom, normalmente essa pessoa não sou eu 😬 porém eu abro uma exceção pra essa receita porque ela fica super gostosa, é fácil de fazer e tem aquele saborzinho nostálgico, sabe? 🙆 ⠀ nesses doces que coloco bastantes raspas de limão, gosto de usar limões orgânicos e esses que usei peguei na Daki quando fiz a minha compra do mês! o @appdaki é um aplicativo de mercado fácil de usar e suas compras chegam em 15 minutos na porta da sua casa sem que você precise pegar filas extensas! ⠀ a Daki tá com descontos especiais e presentes surpresa por conta da Semana do Consumidor, então aproveitem o nosso cupom ROLEDEVEGANO25 pra ganhar R$25,00* de desconto extra no app da Daki e já vão atrás de alguns ingredientes para reproduzir essa receita em casa também 🫶 ⠀ *em compras acima de R$149,00 e uso limitado a 3 compras por CPF! ah, o cupom é válido para clientes novos E ANTIGOS, tá? é pra todo mundo poder usar 🎉 (publicidade) ⠀ - - - ⠀ 🍋 ingredientes do creme: ⠀ 80ml de suco de limão raspas de 2 limões 1/2 xícara de castanha crua (70g) 1 xícara de açúcar cristal (200g) 1 xícara de óleo de coco sem sabor (200g) 1/2 xícara de leite vegetal (120ml) 1/2 c.c. de sal 1 c.c. de baunilha ⠀ - Demolhe as castanhas por pelo menos 6h ou ferva-as por 10 minutos. - Bata todos os ingredientes em um liquidificador até que o creme fique completamente liso. ⠀ 🍋 ingredientes do merengue: ⠀ 300g de aquafaba 1/2 xícara de açúcar cristal (100g) 1/2 c.c. de cremor tártaro 100g de açúcar de confeiteiro ⠀ - Reduza a aquafaba com o açúcar cristal até que sobre apenas 2/3 do volume inicial. Leva à geladeira até ficar gelado. - Bata a aquafaba com o cremor tártaro para formar picos leves e, então, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos até que o merengue fique firme. - Incorpore o creme no merengue com movimentos delicados, passe para uma travessa e leve à geladeira até ficar completamente firme. - Se desejar, cubra a mousse com uma camada fina de chocolate branco sem leite para formar a casquinha. #mousse #limão #sobremesa #vegano #receitas

você já recheou um brigadeiro COM BOLO DE CENOURA? 🥕 tá, mas imagina a perfeição que fica a combinação dessas duas sobremesas brasileiras icônicas ✨✨✨ ⠀ há um tempo, eu vi essa receita rodando pela internet e SABIA que precisava fazer a minha versão vegana pra vocês! a Ba ama qualquer coisa com brigadeiro e também não nega um bolinho de cenoura, então já sabem que ela amou 🙆 ⠀ e esse nosso vídeo tá especialmente mais lindo e pascoalino porque, como vocês vão ver, ele tá cheio de acessórios, utensílios e decorações que a gente pegou da nova coleção de Páscoa da @camicado 🫶 ⠀ os medidores dourados? as cenouras de tecido listrado?? o coelhinho de cerâmica??? o pano de prato com a cenoura bordada???? difícil dizer o que mais gostei hahaha 😫 no site da Camicado vocês encontram tudo isso e muito mais, então não deixem de dar uma olhada! (publicidade) ⠀ - - - ⠀ 🥕 ingredientes do bolo: ⠀ 200g de cenoura 3/4 de xícara de açúcar (150g) 1/2 xícara de leite vegetal (120ml) 1/4 de xícara de óleo vegetal (50g) 1/2 c.c. de baunilha 1 + 3/4 de xícara de farinha de trigo (210g) 1 c.s. de fermento 1/4 de c.c. de sal ⠀ - Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte e enfarinha a assadeira doré de 20x30 da Camicado com óleo e farinha. - Descasque e pique duas cenouras em pedaços pequenos. É interessante você usar uma balança para pesar a quantidade ou tentar chegar o mais próximo possível para que o bolo fique com a textura correta. - Bata a cenoura, o açúcar, o leite, o óleo e a baunilha no liquidificador até obter um creme bem amarelinho e liso, sem pedaços de cenoura restando. - Passe esse creme para uma tigela grande, adicione a farinha o fermento e o sal e misture para formar a massa. - Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por 20-30 minutos ou até que passe no teste do palito. Espere o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo em cubinhos. ⠀ 🥕 ingredientes do brigadeiro: ⠀ 1 xícara de castanha de caju crua (140g) 40g de pasta de amêndoas ou de amendoim 1 xícara de açúcar (200g) 50g de glucose de milho* 2 c.s. de óleo de palma ou de coco (25g) 1/2 xícara de água (120ml) 1 c.c. de amido e milho (2g) 1/4 de c.c. de sal 100g de chocolate 70% cacau ⠀ *ou mais açúcar! gosto de usar a glucose porque ela previne a cristalização do açúcar e deixa a textura do brigadeiro mais parecida com o brigadeiro de leite 📝 ⠀ - Demolhe as castanhas por 6h ou ferva-as por 10 minutos. Escorra bem a água. - Bata bem essas castanhas com a pasta, o açúcar, a glucose, o óleo, a água, o amido e o sal para criar um leite condensado cremoso e homogêneo. - Passe o leite condensado para uma panela média, adicione o chocolate picado e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 minutos depois que começar a borbulhar. - Despeje o brigadeiro em um prato e deixe-o esfriar antes de abrir e rechear com o bolo. #cenoura #doces #receita #bolodecenoura #brigadeiro #chocolate #pascoa

ONDE ENCONTRAR COMIDA VEGANA EM PARIS 🇫🇷 pâtisserie, boulangerie, comida japonesa e até um restaurante com carne vegetal realista 😳😳😳 ⠀ estive em Paris por 3 dias, aproveitei pra comer MUITO - óbvio - e vim compartilhar uma lista dos melhores que provei/ conheci nessa viagem! ⠀ outra dica de ouro, que sei que vocês vão gostar, é instalar um chip virtual da @Airalo eSIM Brasil 🇧🇷 que começa a funcionar assim que você chega no seu destino 📡 ⠀ com a Airalo é fácil e rápido ter acesso à internet em qualquer lugar porque o serviço deles atende mais de 200 países e regiões! usem nosso cupom BATCHAN3, que dá U$3,00 de desconto no seu 1° eSIM, e viaje com conexão pra encontrar todos os restaurantes veganos do seu destino 💖 (publicidade) ⠀ - - - ⠀ 📍 BLOOM, @bloomsushi_france: restaurante de comida japonesa 100% vegano; ⠀ 📍 L’AS DU FALLAFEL, @lasdufallafel: restaurante de comida árabe com opções veganas | obs: para comer na rua é o valor de €10,00, porém pra consumir no salão tem um extra de €3,00; ⠀ 📍 VG PÂTISSERIE, @vgpatisserie: confeitaria francesa 100% vegana | obs: chegar cedo e não deixar de provar os folhados e as éclairs; ⠀ 📍 AJOURD’HUI DEMAIN, @ajddemain: restaurante contemporâneo com muitos pratos legais e lojinha de produtos veganos | obs: o prato da carne se chama “filet très très mignon”; ⠀ 📍 LAND&MONKEYS, @land_and_monkeys: padaria 100% vegana | obs: chegar cedo para garantir que tenha todas as opções pra provar.

PASTEL SAUDÁVEL? 😱 a receita de um pastel crocante, sequinho e SEM FRITURA para os dias que a gente precisa de um pastel mais leve e que faz menos sujeira 🙆 ⠀ eu AMO pastel frito, tá? e ~na minha opinião ~ também considero ele saudável porque no fim das contas é tudo questão de equilíbrio no plano alimentar que tudo pode ser consumido em moderação 🫶 ⠀ dito isso, entendo que comer fritura com muita frequência 1) não faz sentido 2) acaba fazendo uma bagunça porque fritar em imersão espirra óleo pra todo lado! ⠀ por isso, acho essa receita boa demais e a massa só leva 3 ingredientes, fica gostosa e o resultado é muito satisfatório 🌱 ⠀ vocês vão ver que tanto na massa quanto nos três recheios do vídeo, eu usei o Creme Deleite @naveia, que é um creme de leite vegetal feito à base de aveia - 100% vegetal e livre de leite de vaca - versátil e perfeito pra ser usado em várias aplicações! ⠀ aproveitem que, até o dia 18/03/25, o Creme Deleite vai estar com 50% DE DESCONTO no site naveia.com.br *que já tá aplicado, nem precisa usar cupom 🎉* e já garantam um estoque aí na casa de vocês pra reproduzirem essa e outras receitas ✨✨✨ (publicidade) ⠀ façam e me contem o que acharam 🫂 ⠀ - - - ⠀ 🥟 ingredientes da massa: ⠀ 3 xícaras de farinha (360g) 1 caixinha de Creme Deleite (200ml) 1/2 c.c. de sal ⠀ - Misture todos os ingredientes, sove até a massa ficar homogênea, deixe descansar por meia hora e depois abra até ficar fina. - Recheie e pincele os pastéis com uma mistura de 1 c.s. de azeite, 1 c.c de Deleite Naveia e 1 c.c. de melado de cana e asse na airfryer ou forno em forma untada a 200°C até dourar. ⠀ 🥟 ingredientes do recheio de palmito: ⠀ 1 vidro de palmito em cubos 1 c.s. de manteiga vegetal 1 c.s de farinha de trigo 100 a 150ml de Creme Deleite sal, pimenta preta e noz moscada a gosto 1 c.s. de levedura nutricional 1 c.s. de salsinha picada água, se necessário ⠀ - Cozinhe a manteiga com a farinha por 3 minutos e adicione o palmito, os temperos e o Creme Deleite. - Ferva mais um pouco até engrossar e ajuste a textura com água. ⠀ 🥟 rendimento: 12 pastéis.

FRASIER 🍓 UMA TORTA DE MORANGO delicada, levinha e chique! a sobremesa de verão ✨perfeita✨ ⠀ vocês sabem que eu AMO doces, porém, nesse calor que anda fazendo, muitas receitas acabam ficando pesadas e não combinando muito com o clima 🤡 ⠀ mas essa torta aqui é tão suave quanto a aparência que ela tem! o creme de chocolate branco fica adocicado na medida, a base de chocolate dá um 𝓉𝒸𝒽𝒶𝓃 e ela é LOTADA de frutas frescas docinhas, só que com aquela equilibrar pra quebrar o chocolate 💅 ⠀ e a melhor parte é que a receita leva vários ingredientes legais e de empresas com impacto social e/ou ambiental positivo, que eu encontrei no Mundo Social! ⠀ o Mundo Social é um projeto que conecta consumidores conscientes com pequenos empreendedores, afroempreendedores, negócios liderados por mulheres e coletivos e lá na plataforma você encontra diversos produtos e ingredientes pra usar na sua cozinha 🙆 ⠀ pra acessar a plataforma é só clicar na aba “Social” dentro do Superapp @magazineluiza e explorar as diversas categorias! tem de produtos veganos, cosméticos, itens sustentáveis e muito mais 📲 (publicidade) ⠀ - - - ⠀ 🍓 ingredientes da base: ⠀ 250g de biscoitos de chocolate* 100g de manteiga 2 c.s. de água 2 c.s. de açúcar - Triture os biscoitos, misture com os outros ingredientes, pressione no fundo de uma forma redonda com 18 cm de diâmetro e fundo removível. - Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC. ⠀ 🍓 ingredientes do creme: ⠀ 1 + 1/2 xícara de castanha de caju crua (210g) 1 pote de Creme de Chocolate Branco Super Vegan* (350g) 1 xícara de leite vegetal (240ml) 1/2 xícara de açúcar (100g) 1/2 c.c. de sal 1/2 xícara de água 1 + 1/2 c.c. de ágar-ágar* 500g de morangos frescos ⠀ - Bata todos os ingredientes, com excessão da água e do ágar, no liquidificador até o creme ficar liso. - Aqueça a água e o ágar em uma panela pequena e deixe ferver por 3 minutos para ativar o ágar. - Incorpore o ágar no creme, bata mais uma vez, se necessário, e depois despeje por cima da base da torta já assada e forrada com morangos. Gele até firmar completamente. ⠀ *ingredientes encontrados no Mundo Social 🫶

PROVANDO COMIDAS DA LIBERDADE COM A MINHA VÓ 🍱✨🍱✨ ⠀ Fui passear com a Ba no nosso bairro favorito de São Paulo e aproveitamos e pegamos várias coisinhas pra experimentar com vocês! qual foi a que ficaram com mais vontade? ⠀ e claro que paguei tudo com o meu cartão de crédito do banco digital @Mercado Pago Brasil , que me dá cashback em TODAS as compras feitas com ele 🙆 sigam o Mercado Pago e não percam nenhuma novidade! #liberdadesp #liberdade #comidajaponesa

BOLINHO SEM* BACALHAU 🐟 um bolinho crocante de palmito desfiado e alga nori, que vai ser o petisco perfeito para o seu almoço de Páscoa ✨✨✨ ⠀ desde que virei vegano, a gente na família tem tentado adaptar todos os clássicos da cozinha para as versões sem nada de origem animal e foi assim que começamos a fazer esse bolinho PERFEITO com palmito no lugar do peixe! ⠀ a receita fica super saborosa e com a textura mega parecida com a de bacalhau, então tenho certeza que todo mundo, veganos ou não, vão gostar dessa entradinha da Ba 🙆 ⠀ para ajudar na correria que todo almoço de Páscoa é, você pode fazer como a gente e pedir tudo pelo @appdaki! com a Daki você nem precisa sair de casa e suas compras chegam em 15 minutos 🛒 ⠀ aproveita que nosso cupom ROLEDEVEGANO25 dá R$25,00 de desconto* em compras acima de R$149,00 no app da Daki e já garante todos os ingredientes desse prato e do restante dos preparos pascoais 💫 sem pegar filas enormes no mercado! (publicidade) ⠀ *válido para até 3 usos por CPF. ⠀ - - - ⠀ 🐟 ingredientes do bolinho: ⠀ 2 batatas asterix assadas 2 c.s. de azeite 1/2 cebola em cubinhos 2 dentes de alho triturados ½ folha de alga nori picadinha 200g de palmito desfiado 4 a 6 c.s. de amido de milho sal e pimenta preta a gosto salsinha picada ⠀ - Descasque as batatas assadas, amasse bem e reserve. - Refogue a cebola e o alho no azeite e adicione as batatas amassadas, a nori, o palmito já desfiado e espremido para não ficar muito aguado e o amido de milho. - Acerte o sal e a pimenta a gosto, finalize com cebolinha e formate os bolinhos para começar a fritura. - Os bolinhos devem ser fritos em óleo vegetal quente até ficarem dourados e depois escorridos em papel toalha. Sirva com limão. #pascoa #bacalhau #receitas #vegano #veganismo #vegetariano