Lisa ✨

Schneller Baumstrietzel - 1 Rolle fertigen Hefeteig - 1 Glas Zucker - 1 pck. Vanillezucker - 1 EL gemahlenen Zimt - etwas geschmolzene Butter zum bestreichen Bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 10 min. backen. Wenden & weitere 10 min. backen.

Rucola Schinken Röllchen - getrockneter Landschinken - Rucola - getrocknete Tomaten im Glas - Mini Mozzarella - Balsamico - Walnusskerne #schnellerezepte #einfacherezepte #russischerezepte

Gebeizter Lachs - ca. 800g frischer Lachs - 150g grobes Salz - 50g Zucker - ich habe noch 3 EL geräuchtertes Paprikapulver genommen. Alternativ passt frischer Dill auch sehr sehr gut. Einfach klein schneiden und wie das Salz später verteilen Am besten ein Gefäß verwenden, das ihr luftdicht verschließen könnt. Für 24h in den Kühlschrank stellen. Danach Lachs mit Wasser abspülen, trockentupfen und genießen! 🤤 #lachs #schnellerezepte #einfacherezepte #russischeküche

Schnell Eingelegte Tomaten 🍅 Du brauchst - ca. 600g Tomaten - etwas Dill - 2 Knoblauchzehen - bei Bedarf eine Chilischote - 500ml Kräuterdressing Anleitung siehe Video 🎥 #schnellerezepte #rezeptideen #russischeküche

Frikadellen aus Buchweizen 🇷🇺 Рецепт в комментариях Du brauchst lediglich: - 1 Glas Buchweizen (200g) - 2 Gläser Wasser (400ml) - 1 TL Salz - 1 Zwiebel - 3 Kartoffeln roh - Öl zum Braten Buchweizen nach Anleitung kochen. Vollständig auskühlen lassen. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Öl goldbraun andünsten. Ebenfalls abkühlen lassen. Kartoffeln fein reiben und zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Alles miteinander vermengen. Daraus kleine Kugeln formen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Ich nehme dafür Stufe 5 von 9. ca. 2 min. von jeder Seite Fertig! Dazu gibt’s eine Rahmsauce & einen frischen Salat Guten Appetit #russischerezepte #russischeküche #einfacherezepte #schnellerezepte #einfacheküche

Hering im Pelzmantel Schichtsalat - 200g Matjesfilet - 1 (rote) Zwiebel - 3 - 4 gekochte Kartoffeln - 2 gekochte Karotten - 3 gekochte Eier - 3 gekochte rote Beete - 15g Gelatine + 100ml Wasser - etwas Mayo - Salz Die Zwiebeln & Matjes in feine Würfel schneiden. Wer mag, kann die Zwiebelwürfel für 10 min. in Essigwasser einlegen. Das gibt dem ganzen eine leichte Säure. Dafür bedecke ich die zwiebelwürfel einfach mit Wasser und gebe ein paar Tropfen Essigessenz dazu. Währenddessen alle restlichen Zutaten auf einer Gemüsereibe reiben. Nun geht’s ans schichten: 1. Kartoffeln 2. Matjes 3. Zwiebel 4. Mayo 5. Karotten 6. Mayo 7. Ei 8. Mayo 9. 1/3 der roten Beete Die einzelnen Schichten (ab Karotten) leicht Salzen. Torte für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach den Tortenring entfernen & einen etwas größeren für die letzte Schicht verwenden. Gelatine mit Wasser vermischen. Rote Beete mit etwas Salz und 1 EL Mayo pürieren. Gelatine im Topf erwärmen. Einen Löffel der rote Beete Mischung einrühren. Restliche rote Beete Mischung hinzugeben. Alles miteinander verrühren und über die „Schichttorte“ gießen. Für mind. 1h in den Kühlschrank geben, besser über Nacht. Lasst es euch schmecken 😍 #селедкаподшубой #russischerezepte #russischeküche #einfacherezepte

Auberginensalat 🍆 - 4 Auberginen - 1 große Karotte - 1 Paprika - 1 Zwiebel - etwas Petersilie - 2-3 Zehen Knoblauch - Salz - Öl zum anbraten Für das Dressing: - 2 EL Essig (9%ig) - 2 EL Wasser - 2 EL Zucker - 1/2 TL Salz #einfacherezepte #russischerezepte #russischeküche

FINGERFOOD „Sprotten“ - Baguette - 2-3 hart gekochte Eier - 4-5 kleine Gewürzgurken - 2 Knoblauchzehen (1 für die Eiermasse, 1 zum einreiben des Brotes) - 1 EL Mayo - 1 EL frischkäse - 1 Dose Sprotten in Öl - etwas Dill #russischerezepte #russischeküche #закуска #tiktokfood

Pigodi mit Karottensalat koreanischer Art Für den Teig (ergibt 16-18 Stück) - 580 ml Wasser - 4g Trockene Hefe - 2 TL Zucker - 1 TL Salz - 1 kg Mehl Füllung: 600g Hack 250g Zwiebel 800g Weisskraut Salz & Pfeffer Soße: 6 EL Sojasoße 2 Knoblauchzehen 1 EL Essig gemahlener Koriander schwarzer Pfeffer Paprikapulver Chiliflocken Frischen koriander bei Bedarf Außerdem Karottensalat koreanischer Art Öl zum anbraten Teig aus den o.g. Zutaten herstellen und 1h im warmen gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Währenddessen die Füllung zubereiten: Weisskraut hobeln. Mit 1 TL Salzen und kneten. Abgesonderte Flüssigkeit ausdrücken und wegkippen. Zwiebeln in Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben. Ebenfalls andünsten, bis sich die Farbe des Hackfleisches verändert hat. Weisskraut hinzugeben. Mitdünsten, bis keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist. Füllung abkühlen lassen. Die einzelnen Ebenen des Dampfgarers mit Butter bestreichen. Aus dem Teig 16-18 Kugeln formen. Mit der Hackfleischmasse füllen und verschließen. Wasser im Dampfgarer aufkochen lassen, Salzen. Pigodi Im Dampfgarer ca. 20 min. garen. Ich nutze Stufe 7 von 9. Nach den 20 min. den Herd ausschalten & Weitere 10-15 min.ziehen lassen. Rausholen. Aufschneiden. Ein Löffel der Soße hinzugeben und mit Karottensalat füllen. Fertig. Lasst es euch schmecken 🤤 #пигоди #russischeküche #russischerezepte #tiktokfood

FINGERFOOD „Hering im Pelzmantel“ - Pumpernickel oder anderes Schwarzbrot - gekochte rote Beete - 1 Knoblauchzehe - etwas Mayo - Salz, Pfeffer - rote Zwiebel - etwas Dill #russischeküche #russischerezepte #закуски

Windbeutel Dessert „Raffaelo Art“ - 1- 2 Pck. Mini Windbeutel - 500 g Magerquark (oder Joghurt) - 1/2-1 Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) - 1 Pck. Raffaelo - 2 EL Kokoscreme #russischerezepte #einfacherezepte #russischeküche #tiktokfood

- 150g geräucherter Käse - 4 hartgekochte Eier - 150g Karottensalat koreanische Art - 150g Mais - 150g Mayo oder Joghurt #russischerezepte #russischeküche #schnellerezepte

Hähnchen Schichtsalat - 300g Hähnchenbrust (in gesalzenem Wasser kochen) - 400g Champignons (in Öl anbraten + 1 Knoblauchzehe) - 3 kleine Gurken (reiben und ausdrücken) - 3 gekochte Eier - geriebener Käse - etwas Mayo - Dill für die Deko Lasst es euch schmecken! ##russischerezepte #einfacherezepte #russischeküche #schnellerezepte

Eingelegte Auberginen -1,5 kg Auberginen - ca. 1/2 TL Salz - ca. 1 TL Sojasoße - etwas Öl - Kräuter nach Wahl (ich nehme Dill) - 2-3 Knoblauchzehen - bei Bedarf 1 chilischote - ca. 100 mm Sweet Chili Asia Soße Die Auberginen in grobe Würfel schneiden, auf einem Backblech verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Bei 200 grad Ober/Unterhitze ca. 30 min. backen. Zwischendrin wenden. Die heissen Auberginen in eine Schüssel geben und mit den übrigen Zutaten vermengen. Man kann sie sofort essen, uns schmecken sie noch viel besser, wenn sie über Nacht im Kühlschrank ziehen ♥️ Guten Appetit 😍 #einfacherezepte #russischerezepte #russischeküche

Sirniki - Quarktaler - Ca. 550g Tworog bzw. Körnigen Frischkäse (den russischen, da er trockener ist/findet ihr bei Kaufland, Lidl & co) - 2 Eier - 4 EL Zucker - 1 P Vanillezucker - 150g Mehl, - 3 EL Gries, - 1/2 TL Backpulver Guten Appetit! #einfacherezepte #russischeküche #russischerezepte #schnellerezepte #sirniki

Lachsrolle - paar Streifen gebeizter Lachs (Rezept findet ihr auf meinem Profil) - 4 gekochte Kartoffeln (mehlig) - 2 gekochte Karotten - 3 gekochte Eier - etwas Dill - eine kleine Gurke - Frischkäse - roter Kaviar Lasst's euch schmecken! #russischerezepte #einfacherezepte #schnellerezepte

Die stille Seite der Vorweihnachtszeit 💔✨ Es ist okay, traurig zu sein. Du bist nicht allein. Vor 7 Jahren habe ich meine Mama verloren. Dieses Jahr meine Schwiegermama 🤍 Die Weihnachtszeit, die für viele die schönste Zeit des Jahres ist, fühlt sich für mich oft schwer an. All die kleinen Rituale, die Vorfreude, die gemeinsamen Momente – das fehlt. Wenn du in dieser Zeit jemanden vermisst oder dich einfach traurig fühlst, möchte ich dir sagen: Das ist okay. Es ist okay, nicht immer stark zu sein. Es ist okay, die Trauer zuzulassen. Aber ich möchte dir auch Mut machen: Du bist nicht allein mit diesem Gefühl. Es gibt so viele von uns, die diese Zeit nicht nur mit Lichtern und Glanz verbinden, sondern auch mit einer stillen, schmerzenden Sehnsucht. Nimm dir Zeit für dich, sei sanft zu dir selbst und erinnere dich daran, dass es in Ordnung ist, Weihnachten auf deine ganz eigene Weise zu erleben ✨ Und wenn dir danach ist, teile diesen Beitrag mit jemandem, der das vielleicht gerade hören muss. 💌