louloukitchen_

🌲SAPIN DE FROMAGE FRAIS SAUMON FUMÉ Ingrédients : Pour le fromage frais : 600g de yaourt grec ( si vous voulez pas le faire comme moi prenez un fromage frais direct type st moret) 100g de saumon fumé 1 cas de miel 1 cac de thym 1 petit bouquet de persil et d’aneth ( prenez ce que vous aimez) 60g de grenade 4/5 olives vertes 1/ la veille au soir disposez le yaourt grec dans un torchon propre avec 1 cac de sel, refermez le torchon laissez toute la nuit au frais 2/ le lendemain, melangez le labneh avec la moitié du saumon decoupé , miel, thym. 3/ disposez le tout sur du film et formez un sapin ou la forme que vous souhaitez. Disposez au frais 1h 4/ ajoutez sur votre sapin les herbes emincés, grenade, saumon, olives et reformez un peu votre sapin, c’est pas grave si vous vous salissez les mains c’est normal. Vous pouvez le laissez à plat ou faire comme moi et le mettre debout. Cette apero peut se realiser la veille pour le lendemain#noel #xmasrecipe #recettesdenoel #aperodenoel #food

VOL AU VENT ST JACQUES Ingrédients : Pour 2 vols au vent 5 st Jacques 25cl de crème liquide 1 poireaux 100g de champignons 1 échalote 1 pâte feuilletée ou 4 vol au vent prêt à garnir ( mais je conseil maison ) 1 cac de maïzena diluée dans 200 ml d’eau avec un cube bouillon 20g de beurre 1/ saisissez 2 st Jacques pour la deco ( 1 st Jacques par vol au vent ) . Réservez 2/ émincez le poireaux, les champignons et l’échalote et faites tout revenir à la poêle dans un fond de beurre 3/ ajoutez le reste des st Jacques , mouillez avec le bouillon, la crème et laissez réduire 20 min . Salez 4/ faites la même forme que sur la vidéo pour faire vos vol au vent, badigeonnez d’un jaune d’œuf et enfournez 15 /20 min à 180 . Garnissez et dégustez avec un peu de persil et rajoutez la st Jacques sur le dessus en déco

OEUFS COCOTTES TRUFFE ET CHAMPIGNONS Ingrédients 2 oeufs par cocottes 250g de champignons frais ( girolles champi de paris) 2 cas de crème fraiche ou liquide entière par cocotte 1 cac de crème de truffe par cocotte ( je conseil pour les petits budget celle de chez sacla elle est excellente) Prenez des tranches de pains et un peu de parmesan et étalez du pesto de truffe dessus, rajoutez le parmesan et enfournez 7 min. 1/ faites revenir les champignons dans un filet d’huile d’olive 2/ dans les cocottes ajoutez la crème en premier, la cac de crème de truffe , les champignons, cassez les oeufs 3/ mettez les cocottes dans un plat allant au four avec un fond d’eau et enfournez 12/15 min en surveillant la cuisson

Jai bien fais de m’acheter qu’une robe a 20 bal mdr et pas mettre le paquet🤣 blague a part merci bcp et bravo a tous les nommés qui etaient dans ma categorie. C’etait deja trop bien d’etre nommee, surtout que je ne suis pas une grande tiktokeuse et que je suis plus sur insta mais je vous promet de partager plus ma personnalité ici🧡🧡🧡 merci #tiktokawards

LANGOUSTE BEURRE SAFRAN MIEL Ingrédients Queues de langoustes crues Beurre Un peu de persil Une dosette de safran 1 cas de miel. Faire fondre puis badigeonnez les langoustes. Au four à 180 , 12 min

RISOTTO CREMEUX LANGOUSTINES Ingrédients : Pour 3 : 3/4 langoustines par personnes 300g de riz à risotto 400ml d’eau 2 gousses d’ail 3 oignons ( 2 pour le bouillon 1 pour le riz) 2g de safran 1 cas de paprika 40g de beurre demi sel 25cl de crème Un peu de parmesan Deco: un peu de ciboulette et de la buratta 1/ retirez la carcasse des langoustines. Dans une casserole, faites revenir deux oignons et deux gousse d’ail puis y ajouter les carcasses des langoustines, le safran dilué dans l’eau ainsi que le paprika et les 400 ML d’eau. Les laisser cuire le tout pendant une heure à feu, doux, puis filtrer ce bouillon. 2/faire fondre le beurre dans une poêle, puis faire revenir les langoustines avec un petit peu de sel et de poivre. Juste deux minutes et les retirer. Ajouter le riz et l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Puis mouiller avec le bouillon. En trois fois. La cuisson se fait très lentement pendant 20 minutes en remuant bien. 3/ajouter un peu de crème et de parmesan dans votre risotto, puis dégraisser dans une assiette et vous pouvez y ajouter un peu de ciboulette et de la buratta avant de servir

BOWL VITAMINÉ,PROTÉINÉ POST FÊTES Ingrédients pour 3 : 300g de quinoa Pour les boulettes : 400g de viande hachée Un peu de thym 1 jaune d’œuf 2 cas de chapelure Quelques feuilles de menthe et de basilic Garniture: 2 cas de skyr 1 demi concombre Un fenouil Une betterave cuite Huile d’olive, sel, poivre, citron 1 oignon rouge 1/ ciselez l’oignon, disposez le dans un bol avec moitié vinaigre, moitié eau, et 1 cas de sucre . Laissez au frais pendant que vous cuisinez le reste 2/après avoir fais cuire le quinoa 10 min dans l’eau, disposez le sur une plaque avec un filet d’huile d’olive à 200 pour le griller 20 min 3/ mélangez la viande hachée avec un jaune d’œuf un peu de chapelure, la menthe , sel poivre. 4/faire des boulettes et faire revenir à la poêle 5/ faire le Tzatziki en mélangeant yaourt grec, concombre râpé , menthe, basilic, sel 5/ disposez le quinoa grillé, les boulettes, le Tzatziki, betterave, fenouil râpé que j’ai mélangé avec huile d’olive citron

CARPACCIO ST JACQUES, clémentine grillée Ingrédients : 10 noix de st Jacques pour 2/3 personne 1 clémentine 1 citron vert 1 demi citron 2 cas d’huile d’olive 1 cac de sauce soja salée 1 cac de miel Poivre Grenade

Mais comment oublié princesse sofya slimane amour impossible

APÉRO FESTIF - mini tacos Ingrédients : 1 paquet de Pain à tortilla 1 avocat 1 cas de fromage blanc Jus de citron vert Une dizaine de crevettes Une mangue Des cebettes 1 cas de sauce soja Cuisson : 10 min à 180 Mixez : avocat fromage blanc un peu de jus de citron vert et sel Hachez les crevettes, mélangez les à la mangue découpées en dés, ajoutez les cebettes, sauce soja, huile d’olive Dressez tout dans les tacos

3 ans que je fais cette folie BÛCHE TIRAMISU Ingrédients : 40 biscuits cuillère 500g de mascarpone 100g de sucre glace Extrait de vanille liquide 400 g de creme liquide entiere froide 2 tasse de café Un peu de chocolat en poudre Papier sulfurisé 1/Etalez le papier sulfurisé sur votre plan de travail. Disposez les biscuits cuillères trempés rapidement dans le café. ( je fais 2 couches de biscuits pour avoir un gâteau bien épais) 2/Mixez le mascarpone avec la crème le sucre et la vanille 3/ ajoutez la crème sur le biscuit et refermez le tout en formant un cylindre. Disposez dans un moule à cake pour que ca se maintienne et mettez au frais toute la nuit 4/ le le demain demoulez et saupoudrez de cacao , Ajoutez des framboises pour la deco.

Minimum 2 fois par semaine

TERRINE SAUMON Ingrédients : 5 tranches de saumon fumé ( faites en fonction de votre récipient) Du fromage frais ici madame loic 1 bouquet de basilic Un peu de grenade 1 oeuf mollet ( cuisson 7 min ) Reservez tout au frais 1h avant de servir #recettesdenoel #recettedenoel #tiktokfood

Tajine de bœuf olive Ingrédients : 500g de jarret de bœuf 100g d’olives vertes 1 citron confit 0.2 g de safran 1 cas de curcuma 1 cas de gingembre 3 cas d’huile d’olive 1 cas de sel Coriandre

Comme ca c’est clair❤️

Pas plus un repas de flemme que ca

Je suis restee bloquee sur ses sons a l’ancienne parcontre #sch

Viande mijotée Ingrédients : 500g de basse côte Epices : 2 cas d’huile d’olive 1 cas de gingembre, persillade, curcuma, cumin, paprika , 1 cac de fond de veau, 1 cas de sel 3 gros oignons 4 cas de vinaigre balsamique De l’eau à hauteur 3 pommes de terres 3 carottes 300g de Champignons 1/ saisissez la viande dans l’huile, ajoutez les épices et les oignons, déglacez avec le vinaigre, mouillez à hauteur , ajoutez les champignons laissez cuire 2h/2h30 à feu moyen doux en remuant 2/ faire rôtir les pommes de terres et les carottes 30 min à 200 avec un peu d’herbes et de l’ail 3/ rajoutez les légumes rôtis dans la casseroles et enfournez 20/30 min à 180

Trop bon

🎄BURATTA BOARD🎄 Ingrédients : 2 burratta Brésaola de bœuf ou du saumon fumé selon vos goûts Des cranberries Une poire Des dattes 1 avocat 3 tranche de pain Un peu de parmesan Purée de truffe ou pesto de truffe ( le sacla est pas cher et très bon ) Pignons Miel pour mettre sur le dessus et huile d’olive 1/ écrasez la burrata avec un peu de purée de truffe dans un bol. 2/ découpez des tranches de poire finement moi je le fais à la mandoline 3/ faire revenir les cranberries dans un fond d’eau et de sucre 4/ pour les toast, étalez de la purée de truffe râpez du parmesan sur les pains et enfournez 7 min à 200 #recettesdenoel #xmas