Александр Белькович

Лучший борщ от шефа

КУЛИЧИ быстрые творожные! Ингредиенты: Мука 360 гр Творог 450 гр Яйца 4 шт Сахар 225 гр Ванильный сахар 16 гр Сливочное масло 120 гр Разрыхлитель 22 гр Изюм - горсть Куркума - 3-5 гр Щепотка соли Цедра 1 апельсина. Глазурь: Сухое молоко 75 гр Сгущенка 100 гр 1. В творог вливаем растопленное сливочное масло и перебиваем блендером до кремового состояния 2. ⁠Натираем цедру апельсина и тщательно перемешиваем с куркумой 3. 4 яйца взбиваем с ванильным и обычным сахаром - полученную смесь добавляем частями в творог, перемешиваем 4. Муку смешиваем с щепоткой соли и разрыхлителем - и частями добавляем в творог, замешиваем тесто 5. ⁠Добавляем горсть изюма 6. ⁠Равномерно раскладываем на 3 формы (9х11см) - отправляем в духовку на 180 градусов 7. ⁠Через 40 минут проверяем на готовность шпажкой 8.Сгущенное молоко смешиваем с сухим молоком - тщательно перемешиваем и глазурь готова!